含麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦、卡姆特小麦或其杂交品种），但不包括：
a) 基于小麦的葡萄糖浆，包括葡萄糖（1）；
b) 基于小麦的麦芽糊精（1）；
c) 基于大麦的葡萄糖浆；
d) 用于蒸馏酒或农产品乙醇（烈酒及其他酒精饮品）的谷物。
螃蟹及其制品
鸡蛋及其制品
鱼类及其制品，但不包括：
a) 用作维生素或类胡萝卜素载体的鱼明胶；
b) 用作啤酒或葡萄酒澄清剂的鱼明胶或鱼膀胱明胶。
花生及其制品
大豆及其制品，但不包括：
a) 完全精炼的大豆油及脂肪（1）；
b) 来自大豆的天然生育酚混合物（E306）、天然D-α-生育酚、天然D-α-生育酚醋酸酯、天然D-α-生育酚琥珀酸酯；
c) 来自大豆油的植物甾醇及植物甾醇酯；
d) 来自大豆油甾醇的植物斯坦醇酯。
牛奶及乳制品（包括乳糖），但不包括：
a) 用于蒸馏酒或农产品乙醇（烈酒及其他酒精饮品）的乳清；
b) 乳糖醇。
坚果，如杏仁（Amygdalus communis L.）、榛子（Corylus avellana）、核桃（Juglans regia）、腰果（Anacardium occidentale）、美洲山核桃（Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch）、巴西坚果（Bertholletia excelsa）、开心果（Pistacia vera）、澳洲坚果及昆士兰坚果（Macadamia ternifolia）及其制品，但不包括：
a) 用于蒸馏酒或农产品乙醇（烈酒及其他酒精饮品）的坚果。
叶菜类及其制品
芥末及其制品
芝麻及其制品
二氧化硫及亚硫酸盐（浓度超过10 mg/kg或10 mg/l，以SO2计）
羽扇豆及其制品
软体动物及其制品