Cereales que contienen gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus híbridos) o productos derivados, excepto:
a) jarabes de glucosa a base de trigo, incluido dextrosa (1) ;
b) maltodextrinas a base de trigo (1) ;
c) jarabes de glucosa a base de cebada ;
d) cereales utilizados para destilados o alcohol etílico de origen agrícola para licores y otras bebidas alcohólicas.
Cangrejos y productos elaborados a partir de ellos.
Huevos y productos a base de huevos.
Pescado y productos derivados, excepto:
a) gelatina de pescado utilizada como portador de vitaminas o carotenoides ;
b) gelatina de pescado o gelatina de vejiga de pescado utilizada como agente clarificante para cerveza y vino.
Cacahuetes y productos derivados.
Soja y productos derivados, excepto:
a) aceites y grasas de soja completamente refinados (1) ;
b) mezclas naturales de tocoferol (E306), D-alfa-tocoferol natural, acetato de D-alfa-tocoferol natural, succinato de D-alfa-tocoferol natural de soja ;
c) esteroles vegetales y ésteres de esteroles de aceite de soja ;
d) ésteres de estanol vegetal producidos a partir de esteroles de aceite de soja.
Leche y productos lácteos (incluido lactosa), excepto:
a) suero utilizado para destilados o alcohol etílico de origen agrícola para licores y otras bebidas alcohólicas ;
b) lactitol.
Frutos secos, es decir almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces (Juglans regia), anacardos (Anacardium occidentale), pacanas (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), pistachos (Pistacia vera), nueces de macadamia y Queensland (Macadamia ternifolia) y productos derivados, excepto:
a) frutos secos utilizados para destilados o alcohol etílico de origen agrícola para licores y otras bebidas alcohólicas.
Hojas verdes y productos derivados.
Semillas de mostaza y productos derivados.
Semillas de sésamo y productos derivados.
Dióxido de azufre y sulfitos a concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l, expresados como SO2.
Altramuz y productos derivados.
Moluscos y productos derivados.